Lactococcus lactissubsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. lactis est une bactérie gram-positive largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de produits laitiers fermentés tels que le fromage, le yaourt et le babeurre. Elle est également utilisée comme probiotique pour améliorer la santé intestinale des humains. Cette souche est disponible sous forme de réactif, de consommable et d'équipement de laboratoire pour la recherche et les applications industrielles.
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B01F-0406-P-0001
Fiche technique
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Lactococcus lactis subsp. lactis est une bactérie gram-positive largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de produits laitiers fermentés tels que le fromage, le yaourt et le babeurre. Elle est également utilisée comme probiotique pour améliorer la santé intestinale des humains. Cette souche est disponible sous forme de réactif, de consommable et d'équipement de laboratoire pour la recherche et les applications industrielles.