Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae est une espèce de levure utilisée dans une variété d'applications, telles que la boulangerie, la brasserie et la vinification. Elle est un ingrédient essentiel de nombreux produits alimentaires et est également utilisée dans la production de produits pharmaceutiques, de biocarburants et d'autres produits industriels.
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Fiche technique
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Saccharomyces cerevisiae est une espèce de levure utilisée dans une variété d'applications, telles que la boulangerie, la brasserie et la vinification. Elle est un ingrédient essentiel de nombreux produits alimentaires et est également utilisée dans la production de produits pharmaceutiques, de biocarburants et d'autres produits industriels.