Enterococcus faecalis

Enterococcus faecalis est une bactérie à Gram positif, anaérobie facultative, en forme de bâtonnet, que l'on trouve dans le tractus gastro-intestinal des humains et d'autres animaux. Elle est couramment utilisée dans la recherche comme organisme modèle pour l'étude de la physiologie et de la pathogenèse bactériennes. Elle est également utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de fromage, de yaourt et d'autres produits fermentés.
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