Issatchenkia orientalis
Issatchenkia orientalis est une espèce de levure utilisée dans la production de bière et d'autres boissons alcoolisées. Elle est connue pour sa capacité à produire une large gamme de saveurs et d'arômes, ce qui en fait un choix populaire pour les brasseurs. Elle est également utilisée dans la production de bioéthanol, et est connue pour sa haute tolérance à l'éthanol.
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B01F-0247-P-0001
Fiche technique
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Issatchenkia orientalis est une espèce de levure utilisée dans la production de bière et d'autres boissons alcoolisées. Elle est connue pour sa capacité à produire une large gamme de saveurs et d'arômes, ce qui en fait un choix populaire pour les brasseurs. Elle est également utilisée dans la production de bioéthanol, et est connue pour sa haute tolérance à l'éthanol.