Gélose nutritive MUG (500g)
La gélose Nutrient Mug est un milieu utilisé pour l'identification présomptive d'Escherichia coli.
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La peptone et l'extrait de bœuf sont une source de protéines et d'acides aminés libres. L'extrait de levure est une source de vitamines du groupe B. Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu. E. coli produit l'enzyme glucuronidase qui hydrolyse le MUG pour donner un produit fluorogène détectable sous contrôle visuel.
La gélose est l'agent solidifiant.